Такой вариант закуски по достоинству займёт почётное место на праздничном столе. Приготовить совсем несложно, а такой вкусный результат! Угощайтесь с удовольствием!
Ингредиенты для «Будерброды с малосольной горбушей и редисом»:
- Горбуша (малосольная домашняя) — 150 г
- Масло сливочное — 100 г
- Редис — 50 г
- Хлеб («Бородинский») — 120 г
- Укроп (для декора) — по вкусу
- Лук зеленый (для декора) — по вкусу
- Масло растительное — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1334.4 ккал |
белки 39.2 г |
жиры 103 г |
углеводы 61.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 310.3 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 24 г |
углеводы 14.3 г |
Рецепт «Будерброды с малосольной горбушей и редисом»:
150 г малосольной горбуши домашнего приготовления очистить от косточек и кожицы. В блендере взбить 100 г сливочного масла и малосольную горбушу до однородной массы.
50 г редиса промыть, просушить и натереть на мелкой тёрке.
Добавить натёртый редис к общей массе и ещё раз взбить. Попробовать на вкус и при необходимости подсолить.
«Бородинский» хлеб нарезать на среднего размера кусочки с помощью формочки. На сковороде с добавлением 1 ст. л. растительного масла обжарить хлеб только с одной стороны.
С помощью кондитерского мешка задекорировать обжаренную сторону хлеба, дополнительно украсив тонко нарезанными редисом, зелёным луком и укропом. Убрать в холодильник до момента подачи.
Угощайтесь, дорогие Поварята!
