Очень ароматный, сочный, свежий, нетривиального вкуса салат с ароматной фасолью «Лобио» от «Фрау Марта». Сладость киви чудесно подчеркивают традиционные грузинские специи. Для сытности добавлено куриное филе, для яркости — сладкий болгарский перец.
Ингредиенты для «Фасолевый салат с грузинскими нотками»:
- Фасоль консервированная («Лобио» или фасоль в томатном соусе) — 1 бан.
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Филе куриное (1 шт.) — 200 г
- Перец болгарский — 1 шт
- Киви (крупный или 2 мелких) — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Кинза — 1 пуч.
- Орехи грецкие — 50 г
- Хмели-сунели (можно и больше, кто любит эту приправу) — 0,5 ч. л.
- Уксус (6% яблочный) — 2 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Вода (горячая для маринования лука) — 100 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1434.3 ккал |
белки 88.9 г |
жиры 66.1 г |
углеводы 121.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 121.6 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 10.3 г |
Рецепт «Фасолевый салат с грузинскими нотками»:
Необходимые ингредиенты.
Вот такая она, ароматная фасолька «Лобио» от ТМ «Фрау Марта».
Лук нарезать полукольцами и замариновать в смеси воды и уксуса на 5-10 минут. Затем отжать.
Филе порезать длинными брусочками и обжарить (можно использовать вареную курицу).
Измельчить орехи, зелень и чеснок. Все смешать.
Перец и киви нарезать брусочками.
Курицу смешать с маринованным луком и фасолью.
На блюдо выложить горкой курицу с фасолью, посыпать орехами с зеленью. Сверху выложить перец и киви. Слегка полить растительным маслом и посыпать хмели-сунели.
