totrecept.com

1. Замешиваем тесто.
— В миске смешиваем теплую воду, растительное масло, яйцо, соль, сахар, дрожжи, затем добавляем муку и замешиваем тесто.
— Миску с тестом накрываем и убираем для поднятия на 1 час в теплое место.

2. Когда тесто поднимется, мы его разделим на равные части и сформируем шарики.

3. Каждый шарик раскатываем в овал толщиной примерно 0,5 см.

4. Каждый овал скручиваем в трубочку.

5. Затем трубочку растягиваем в жгутик.

6. Формируем булочку.

7. Затем одним краем теста перехлёстываем булочку, а край защипываем.

8. Сформированные булочки укладываем на смазанный маслом противень, накрываем вафельным полотенцем и оставляем на 30 мин. в теплом месте, затем смазываем булочки взбитым желтком и посыпаем кунжутом.
Духовку разогреваем до 180 гр. и выпекаем булочки 25-30 мин.