Красивые и ароматные булочки. Очень хороши с молоком.
Ингредиенты для «Булочки «Осенние листья»»:
- Молоко (+ 30 мл. для смазки) — 125 мл
- Дрожжи (быстродействующие) — 1.5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Мак (для посыпки) — 10 г
Время приготовления: 145 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1723.8 ккал |
белки 42.4 г |
жиры 55.8 г |
углеводы 266.6 г |
| Порции | |||
| ккал 143.7 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 22.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 292.2 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 45.2 г |
Рецепт «Булочки «Осенние листья»»:
В теплом молоке растворить дрожжи и сахар.
Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.
Емкость с тестом накрыть пищевой пленкой и оставить в тепле на 1,5 часа.
Хорошо обмять и разделить тесто на 12 частей.
Каждую часть раскатать в круг толщиной 0,5 см.
Сложить пополам и сделать надрезы.
Выложить заготовки на противень, накрыть полотенцем и оставить для подъема на 30 мин.
Поверхность булочек смазать молоком и посыпать маком.
Выпекать в разогретой до 180*С духовке 20-25 мин., до насыщенного золотистого цвета.
Готовые булочки сбрызнуть водой и немного остудить под полотенцем.
Приятного аппетита!