Вкусные, ароматные булочки с корицей и грецким орехом. Мягкие, красивые и такие заманчивые они не оставят равнодушными никого! Угощайтесь!
Ингредиенты для «Булочки с корицей и грецким орехом»:
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Молоко — 250 мл
- Масло сливочное (Комнатной температуры) — 50 г
- Соль — 0.5 ч. л.
- Сахар — 3 ст. л.
- Дрожжи (Haas) — 1 пакет.
- Корица — 1 ст. л.
- Орехи грецкие — 4 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2643.8 ккал |
белки 65.8 г |
жиры 92.5 г |
углеводы 393.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 287.4 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 42.8 г |
Рецепт «Булочки с корицей и грецким орехом»:
В тёплое молоко добавить соль, сахар, дрожжи и масло. Перемешать.
Всыпать муку и замесить эластичное тесто. Накрыть и оставить в тёплом месте часа на 1,5 пока тесто не увеличится в объёме.
Подошедшее тесто обмять и раскатать в пласт толщиной 0.5 см. Смазать тесто взбитым яйцом и сверху присыпать корицей.
Орехи прокрутить через мясорубку и выложить сверху на корицу. Свернуть пласт теста в рулет.
Разрезать рулет на порционные кусочки и выложить на противень застеленный ковриком для выпечки. Накрыть булочки полотенцем и дать им отдохнуть минут 20. Затем смазать булочки взбитым яйцом и отправить в духовку при 190 гр до готовности.
