Простая, но в тоже время яркая и вкусная бутербродная закуска на хлебцах подойдет как на каждый день, так и для праздничного стола. Бутерброды получаются не большие, буквально на два укуса. Мне очень понравилась такая закуска.
Ингредиенты для «Бутерброды «Ассорти» на хлебцах»:
- Хлебцы (ржаные ,гречневые) — 2 пач.
- Сыр творожный — 150 г
- Огурец маринованный — 50 г
- Сыр твердый — 60 г
- Колбаски — 40 г
- Огурец (свежий) — 0,5 шт
- Перец болгарский — 0,5 шт
- Шампиньоны (жареные) — 30 г
- Редис (маленькие) — 4 шт
- Зелень (укроп,петрушка) — 20 г
- Фета — 20 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1176.7 ккал |
белки 60.5 г |
жиры 48.4 г |
углеводы 124.5 г |
| Порции | |||
| ккал 117.7 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 12.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 181 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 19.2 г |
Рецепт «Бутерброды «Ассорти» на хлебцах»:
В рецепте я буду использовать хлебцы ТМ «Агро-Альянс» гречневые и ржаные. Хлебцы надо разрезать на две части.
Приготовим намазку. Маринованные огурцы измельчить и отжать лишнюю влагу. Затем перемешать их с творожным сыром.
Три вида сыра (фета и два вида твердого сыра) нарезать мелким кубиком.
Болгарский перец и свежий огурец тоже нарезать мелко кубиком, зелень измельчить.
Грибы, у меня шампиньоны, обжарить, редиску и колбаски мелко нарезать.
Подготовила все начинки.
Приготовленную ранее намазку нанести на хлебцы тонким слоем.
А теперь включаем фантазию и готовим закусочные бутерброды на хлебцах. Вот сырный вариант.
Здесь грибочки, колбаска копченая и зелень.
Вариант с огурцом, редисом и болгарским перцем.
Более вкусно получается когда на один хлебец кладется две разные начинки.
А еще лучше на один хлебец положить четыре разные начинки. Хлебцы с начинкой становятся мягче, но не размокают. Приятного аппетита!
