Рецепт

Бутерброды «Подсолнухи» с кукурузой и маслинами

рецепт с фото пошаговый

Бутерброды «Подсолнухи» с кукурузой и маслинами

Фото к рецепту: Бутерброды «Подсолнухи» с кукурузой и маслинами

Бутерброды «Подсолнухи» с кукурузой и маслинами — праздничная закуска, которая украсит любое застолье.

Ингредиенты

(на 2 порции)

Хлеб белый — 4 ломтика

Кукуруза консервированная — 40 г

Маслины — 4 шт.

Майонез — 50 мл

Яйцо — 1 шт.

Зелень петрушки (для украшения) — 3 веточки

Масло сливочное — 10 г

Способ приготовления

Бутерброды «Подсолнухи» с кукурузой и маслинами

Подготовить все необходимые ингредиенты.
С консервированной кукурузы слить жидкость. В сезон кукурузы можно взять початок молодой сахарной кукурузы, отварить в течение 5-10 минут, ножом срезать зерна и использовать их, как и консервированную кукурузу.

Яйцо отварить вкрутую (на это уйдет 8 минут после закипания) и залить холодной водой.

Из ломтиков хлеба с помощью вырубки (у меня диаметром 6 см) вырезать кружочки.

Разогреть сковороду со сливочным маслом. Обжарить кружочки хлеба на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны.

Остывшее яйцо очистить и разделить на белок и желток. Белок я не использую в этом рецепте.
Добавить желток к майонезу.

Перетереть желток с майонезом ложкой или вилкой.

Маслины нарезать очень мелко.

Смазать кружочки хлеба майонезом с желтком.

По кругу, в два ряда, выложить зерна кукурузы, оставляя центр свободным.
Заполнить серединку «цветочка» нарезанными маслинами.

Украсить тарелку с бутербродами зеленью и подать к столу.
Приятного аппетита!


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля