Рецепт

Быстрая шарлотка с корицей (на сковороде)

рецепт с фото пошаговый

Фото к рецепту: Быстрая шарлотка с корицей (на сковороде)

Простая и быстрая яблочная шарлотка на сковороде всего за 15-20 минут, с нежным ароматом корицы и красивой румяной корочкой. Такой замечательный рецепт быстрой шарлотки без духовки станет настоящей палочкой-выручалочкой на все случаи жизни.

Ингредиенты

Яблоки (крупные) — 2 шт.

Мука пшеничная — 3/5 стакана (80 г)

Сахар — 1/2 стакана (90 г)

Яйца — 3 шт.

Разрыхлитель теста — 2/3 ч. ложки

Корица молотая — по вкусу

Масло сливочное — 60 г

Способ приготовления

Быстрая шарлотка с корицей (на сковороде)

Подготавливаем все необходымые ингредиенты.

Яблоки очищаем от сердцевины и нарезаем кубиками.

Яйца разбиваем в миску, добавляем примерно 2/3 от общего количества сахара.

Взбиваем венчиком.

Добавляем муку и разрыхлитель.

Хорошо перемешиваем до однородности.

Сковороду разогреваем на среднем огне и растапливаем сливочное масло. Всыпаем оставшийся сахар и перемешиваем.

Добавляем яблоки и корицу. Обжариваем примерно минуту.
Очень важно не карамелизировать сахар сразу, так как он будет карамелизироваться в процессе приготовления вместе с тестом!

Заливаем яблоки тестом. Убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой и готовим шарлотку на сковороде примерно 7-10 минут.

Готовность проверяем деревянной палочкой — при протыкании она должна выходить из шарлотки сухой.

Накрываем сковороду тарелкой похожего диаметра (или меньше). Придерживая тарелку, переворачиваем сковороду с шарлоткой. Затем просто снимаем сковороду с пирога, соскользнувшего на тарелку.
При этом пирог окажется подрумяненной стороной вверх, и будет виден красивый узор из карамелизированных яблок.

Простая и быстрая яблочная шарлотка на сковороде готова! Разрежьте шарлотку на порционные кусочки и подавайте.
Приятного аппетита!


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля