Зеленый лук и яйцо, идеальная начинка для пирожков. Вроде бы ничего особенного, но как вкусно! Ммм… Время приготовления 25 минут
totrecept.com
Ингредиенты:
Тёплая вода — 200 мл
Мука пшеничная — 250 г
Яйца — 3 шт
Растительное масло — 2 ст. л.
Лук зеленый (перо) — 1 пучок
Дрожжи сухие быстродействующие — 1/2 ч. л.
Сахар (песок) — 1 ч. л.
Масло для жарки
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Дрожжи и сахар развести в теплой воде и дать постоять в теплом месте 20 минут.
2. Добавить муку и соль.
3. Замесить тесто.
4. Добавить сверху растительное масло и смазать верх теста.
5. Оставить тесто в теплом месте на 30 минут.
6. Отварить яйца, остудить и очистить.
7. В миску мелко нарубить свежий зеленый лук и отварные яйца. Немного посолить и перемешать.
8. Разделить тесто на небольшие колобки и немного раскатать. Выложить начинку.
9. Защипнуть края и сформировать пирожок.
10. Обжаривать пирожки на сковороде с растительным маслом. С двух сторон.
11. Готовые пирожки выложить на блюдо.
12. Быстрые пирожки с яйцом и зеленым луком готовы. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!