Пирожки готовятся очень быстро и легко! Они получаются нежные, воздушные и очень вкусные! Здесь не нужно замешивать тесто и ждать пока оно поднимется. В этом рецепте я открою один маленький секретик) Для удобства в каждом своём рецепте я загружаю видео, обязательно переходите и смотрите видео, ведь с ним более понятнее рецепт)
Ингредиенты для «Быстрые пирожки»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука (Просеянной) — 350 г
- Соль — 1 ч. л.
- Сода — 0.5 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Кефир — 400 мл
- Вода — 50 мл
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
Начинка
- Яйцо куриное (Вареное) — 4 шт
- Лук зеленый — 1 пуч.
Для жарки
- Масло растительное (Количество регулируете сами)) — 200 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3648 ккал |
белки 92.4 г |
жиры 230.8 г |
углеводы 299 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 264.3 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 16.7 г |
углеводы 21.7 г |
Рецепт «Быстрые пирожки»:
Кефир+воду перемешиваем и ставим на огонь нагревается помешивая
В миску разбиваем яйца, к ним добавляем соль, сахар и хорошо все перемешиваем.
Затем добавляем нагретый кефир с водой, далее добавляем в несколько приёмов просеянную муку, и перемешиваем. Какая должна быть консистенция теста показано на видео.
Теперь добавляем соду, перемешиваем, после добавляем растительное масло, измельчённых зелёный лук, отварные яйца нарезанные на кубики и хорошо все перемешиваем. Маленький секрет, теперь нельзя перемешивать тесто во время жарки!
Жарим на раскаленном масле на среднем огне с двух сторон до готовности.
Приятного аппетита!