Вкусные лепёшки с семенами белого (оказывается и такой есть) льна. Даже на праздничном обеде они будут кстати. Рекомендую.
Ингредиенты для «Цельнозерновые лепёшки с белым льном»:
- Мука пшеничная / Мука («Бело-нежная» ООО «ТД «Оскольская мука») — 430 г
- Мука цельнозерновая (Мука пшеничная хлебопекарная сорт обойная ТМ «Французская штучка» цельнозерновая) — 150 г
- Молоко — 300 мл
- Масло растительное (+ для жарки) — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль (с горкой) — 1 ч. л.
- Семена льна — 2 ст. л.
Время приготовления: 25 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2585.5 ккал |
белки 72.6 г |
жиры 56.9 г |
углеводы 452 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 263.8 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 46.1 г |
Рецепт «Цельнозерновые лепёшки с белым льном»:
В тёплое молоко добавить соль и оба вида муки, сахар. Смешать.
В смесь добавить семена льна и растительное масло, вымесить до однородности.
Тесто убрать в пакет, оставить на 10-15 минут.
Тесто можно хранить в холодильнике до 2 суток и жарить лепёшки по необходимости.
Затем разделить на кусочки, 90-100 г., руками сформовать лепёшки, удобно работать на припылённом мукой месте.
Тонко раскатывать лепёшки и жарить на среднем огне, смазывая сковороду растительным маслом. По 1/2 минуты с каждой стороны. Подавать горячими.
