Хрустящее печенье в кунжутно-медовой глазури, отлично подойдёт к чаю
Ингредиенты для «Печенье в кунжутно-медовой глазури»:
- Мука пшеничная / Мука — 320 г
- Сахар — 150 г
- Масло сливочное — 150 г
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Вода — 110 мл
- Мед — 2 ст. л.
- Кунжут — 1/2 стак.
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 4911.3 ккал |
белки 94.3 г |
жиры 288.3 г |
углеводы 489 г |
| Порции | |||
| ккал 613.9 ккал |
белки 11.8 г |
жиры 36 г |
углеводы 61.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 430.8 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 25.3 г |
углеводы 42.9 г |
Рецепт «Печенье в кунжутно-медовой глазури»:
Сначала приготовим глазурь. На сухой сковороде обжарить кунжут до золотистого цвета, постоянно помешивая, чтобы не подгорел. Снять с огня. В миске смешать кунжут с мёдом и водой.
Далее тесто. Смешать сухие ингредиенты: муку, сахар и разрыхлитель. Добавить масло и воду и замесить тесто.
Скатать из теста небольшие шарики и слегка их расплющить в виде лепёшек. Обмакнуть в кунжутную глазурь. Подготовленное таким образом печенье выкладываем на противень, застеленный пергаментом, и выпекаем в духовке при 180º 15-18 минут.