Бабовка (Bábovka) – сладкий кекс, типичный также для Польши и Словакии. В Чехии бабовку готовят двухцветной. Верхняя часть – светлая, нижняя – коричневая (шоколадная). В некоторых областях в тесто добавляют изюм, цукаты, кокосовую стружку, шоколадную крошку.
Ингредиенты для «Чешский кекс Бабовка»:
- Яйцо куриное — 6 шт
- Масло сливочное — 250 г
- Молоко — 200 мл
- Мука пшеничная / Мука — 350 г
- Какао-порошок — 0.5 ст. л.
- Ванильный сахар
- Сахар — 300 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 4958.3 ккал |
белки 83.6 г |
жиры 249 г |
углеводы 596.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 339.6 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 17.1 г |
углеводы 40.9 г |
Рецепт «Чешский кекс Бабовка»:
Приятного аппетита!