Дорогие мои! Как нас выручают бутерброды по утрам и для перекуса! С кофе или чаем отлично подойдет наш вариант булочек! Тесто без заморочек, можно испечь с вечера, а утром начинить тем, что есть в холодильнике: колбаса, сыр, овощи и зелень. По желанию можно добавить или кетчуп, или майонез! Красота! А главное просто и быстро!
Ингредиенты для «Сдобные бутербродные булочки»:
- Молоко — 300 мл
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Дрожжи (30 г свежих дрожжей или 1 ст. ложка сухих) — 30 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное — 30 мл
- Мука пшеничная / Мука — 520 г
- Масло сливочное (для смазывания) — 50 г
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2734.5 ккал |
белки 78.8 г |
жиры 77.3 г |
углеводы 437 г |
| Порции | |||
| ккал 136.7 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 21.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 270.7 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 43.3 г |
Рецепт «Сдобные бутербродные булочки»:
Из всех указанных ингредиентов (кроме сливочного масла) замешиваем тесто и оставляем подходить на 1 час.
Делим тесто на 15 кусочков, округляем. Раскатываем каждый шарик в лепешку, смазываем растопленным маслом и складываем пополам, затем еще раз мажем масло и складываем еще раз пополам. Оставляем подходить на 10 минут. Затем выпекаем в разогрето до 180 градусов духовке 15 минут.
Делим тесто на 15 кусочков, округляем. Раскатываем каждый шарик в лепешку, смазываем растопленным маслом и складываем пополам, затем еще раз мажем масло и складываем еще раз пополам. Оставляем подходить на 10 минут. Затем выпекаем в разогрето до 180 градусов духовке 15 минут.
Когда булочки остынуть можно их наполнить любой начинкой по желанию, у нас колбаса, сыр, помидоры и листья салата.
Приятного аппетита!