Очень популярны стали чиабатты у нас. Пекут прямо в соседнем магазине, мне нравится больше ржаная. Если чиабатта не сразу ушла в семье, подсохла, приготовить можно горячий завтрак с сыром и колбасой. Нет колбасы, запечь можно только с сыром.
Ингредиенты для «Чиабатта с колбасой и сыром»:
Основное
- Батон (чиабатта) — 1 шт
- Колбаса (или ветчина или бекон) — 200 г
- Сыр твердый — 100 г
Заливка
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сыр твердый — 50 г
- Чеснок (по желанию) — 1 зуб.
- Сливки — 100 мл
- Молоко — 150 мл
- Петрушка (сухая) — 0.5 ч. л.
- Паприка сладкая — 0.5 ч. л.
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2397 ккал |
белки 116.1 г |
жиры 105 г |
углеводы 230.8 г |
| Порции | |||
| ккал 399.5 ккал |
белки 19.4 г |
жиры 17.5 г |
углеводы 38.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 201.4 ккал |
белки 9.8 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 19.4 г |
Рецепт «Чиабатта с колбасой и сыром»:
Чиабатту нарезать как обычно нарезаем хлеб. Перенести в смазанную маслом форму для запекания.
Колбасу нарезать кружочками.
Чередовать колбасу между хлебом.
Часть сыра нарезать и также протолкнуть между ломтиками хлеба.
Часть сыра натереть, чеснок тоже.
В яйца влить молоко и сливки.
Добавить сыр с чесноком, специи и взбить вилкой.
Залить весь верх.
Распределить равномерно сыр из заливки.
Запекать в разогретой до 180-190* духовке минут 20.
Подаём в горячем виде прямо в форме.
Хорошо на завтрак или перекус.