Рецепт

Суши-сендвич с индейкой

Рецепт: Суши-сендвич с индейкой

Онигирадзу или суши-сендвичи это японские вкусные бутерброды, представляющие собой разнообразные начинки между двумя сформованными из риса лепёшками. Суши, но только плоские, на европейский лад. Очень удобные «ссобойки» — хоть на пикник, хоть на работу, хоть в дальнюю дорогу. Начинки для суши-сендвичей можно приготовить на свой вкус, у меня сегодня сочная индейка с хрустящими овощами и шпинатом.

Ингредиенты для «Суши-сендвич с индейкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
800.8 ккал
белки
8.8 г
жиры
50.9 г
углеводы
38.7 г
100 г блюда
ккал
94.2 ккал
белки
1 г
жиры
6 г
углеводы
4.6 г

Рецепт «Суши-сендвич с индейкой»:

2776883_37160-300x0.jpg

Для суши-сендвича я использую мясо индейки ТМ «Индилайт».
Еще нужно сварить рис. Для этого его нужно хорошо промыть и залить водой в соотношении 1 к 1,5. Когда закипит, убавить огонь до минимума и варить минут 15 при закрытой крышке. Отключить огонь и дать постоять минут 10. Развести в 2 ст. л. яблочного уксуса 1 ст. л. сахара и добавить в рис. Перемешать.

2776884_88587-300x0.jpg

Филе индейки нарезать тонкими стейками. Посолить и поперчить.

2776885_67264-300x0.jpg

Сбрызнуть рыбным соусом и посыпать сухим имбирем. Оставить пропитаться на 30-40 минут.

2776886_53639-300x0.jpg

Обжарить на сковороде до готовности на растительном масле. Постарайтесь не пересушить.

2776887_37434-300x0.jpg

Свежий огурец и сладкий перец нарезать тонкой соломкой. Шпинат сполоснуть водой и обсушить.

2776888_28800-300x0.jpg

Рабочую поверхность застелить пищевой пленкой. На неё положить ромбом лист нори. В середину квадратом выложить рис. Сверху рис смазать майонезом.

2776889_66431-300x0.jpg

Положить обжаренную индейку.

2776890_20852-300x0.jpg

Положить шпинат.

2776891_47139-300x0.jpg

Положить нарезанные огурец и перец.

2776892_26370-300x0.jpg

Смазать майонезом и положить снова рис. Старайтесь соблюдать прямоугольную форму. Теперь завернуть суши-сендвич конвертом.

2776893_47922-300x0.jpg

Подогнуть края нори к середине и прижать, чтобы края склеились.

2776894_63078-300x0.jpg

Завернуть суши-сендвич с индейкой в пищевую пленку, стараясь придать форму прямоугольника, аккуратно придавить сверху, чтобы все слои соединились. Дать полежать минут 10-15.

2776895_42215-300x0.jpg

При подаче разрезать суши-сендвич по диагонали. Не забудьте про соевый соус.
Приятного аппетита!

2776873_50392nothumb500.jpg

2776874_65355nothumb500.jpg

2776875_47840nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля