ЧИАМБЕЛЛА Сочный Лимонный Кекc

• Сахар — 1 стак.
• Мука пшеничная / Мука — 2.5 стак.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Порошок пекарский — 1 ч. л.
• Сода — 0.5 ч. л.
• Цедра лимона (1 лимон) — 1 шт
• Сок лимонный (1 лимон) — 1 шт
• Кефир — 1 стак.
• Масло сливочное — 130 г
• Яйцо куриное — 2 шт
Кекс с белым шоколадом и ягодами
Сегодня хочу с Вами поделиться рецептом еще одного вкусного кекса к чаю - с белым шоколадом и черникой. Вы можете брать любые другие сезонные ягоды. Я готовила половину порции. Ингредиенты …
5 сентября 2021, 12:45
• Мак (можно не распаривать (кекс получится воздушнее)) — 2 ст. л.

Время приготовления: 75 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3762.1 ккал	белки 70 г	жиры 143.6 г	углеводы 549.8 г
Порции
ккал 376.2 ккал	белки 7 г	жиры 14.4 г	углеводы 55 г
100 г блюда
ккал 308.4 ккал	белки 5.7 г	жиры 11.8 г	углеводы 45.1 г

В муку добавляем соду, пекарский порошок и соль.
Масло (комн. темп) смешиваем с сахаром и добавляем яйца. Смешиваем венчиком или миксером до полного растворения.
В кефир добавляем лимонный сок и цедру лимона. Теперь в сахарную смесь добавляем в 4 части (чередуя) кефир и муку. Полостью перемешиваем и взбиваем миксером. Добавляем мак (можно сухой тк кекс будет легче).
Заливаем в форму для выпекания предварительно смазав маслом и посыпав мукой.
Выпекать при температуре 180 градусов примерно 45 мин до 1 часа. Смотрите по готовности или проверьте спичкой.

Желаю всем приятного аппетита!