Румяные и ароматные кассоне с нежирным творогом сыром и томатом! Рецепт из солнечной Италии. Лёгкое и полезное блюдо, которое удивит ваших домашних и гостей!
Ингредиенты для «Кассоне с начинкой из творога, сыра и томата»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Вода — 100 мл
- Сода — 0.5 ч. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Масло оливковое — 20 мл
Начинка
- Творог — 200 г
- Помидор — 2 шт
- Сыр твердый — 50 г
- Зелень — по вкусу
- Сметана — 1 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1414.4 ккал |
белки 71.5 г |
жиры 35.3 г |
углеводы 206.9 г |
| Порции | |||
| ккал 353.6 ккал |
белки 17.9 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 51.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 157.2 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 23 г |
Рецепт «Кассоне с начинкой из творога, сыра и томата»:
В муку добавляем воду, соду, соль, оливковое масло и хорошо вымешиваем тесто.
Пока тесто отдыхает, готовим начинку.
Нарезаем зелень, трём или нарезаем помидоры, добавляем творог и ложку сметаны, натираем сыр на крупную тёрку.
Добавляем специи по вкусу. Перемешиваем.
Тесто делим на 4 части. Делаем шарики и раскатываем максимально тонко.
Выкладываем начинку, края немного смачиваем водой, чтобы не разошлись, подрезаем и прижимаем края вилкой.
Смазываем сковороду подсолнечным маслом и на медленном огне жарим до румяности. Можно немного присыпать кунжутом.