Рецепт

Чипсы из очисток картофеля

Рецепт: Чипсы из очисток картофеля

Нам нужен только картофель и подсолнечное масло. Настоящая находка для тех, кто за безотходное производство

Ингредиенты для «Чипсы из очисток картофеля»:

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1779 ккал
белки
20 г
жиры
100.9 г
углеводы
197 г
Порции
ккал
889.5 ккал
белки
10 г
жиры
50.5 г
углеводы
98.5 г
100 г блюда
ккал
161.7 ккал
белки
1.8 г
жиры
9.2 г
углеводы
17.9 г

Рецепт «Чипсы из очисток картофеля»:

2761706_47329-300x0.jpg

Картофель тщательно моем и подсушиваем. Чистить лучше ножом, чтобы очистки были как можно толще.

2761707_13106-300x0.jpg

Разогреваем растительное масло в сотейнике или глубокой посуде и начинаем обжаривать картофельную шелуху до золотистого состояния.

2761708_36184-300x0.jpg

При необходимости помешиваем.

2761709_25770-300x0.jpg

Пока наше блюдо готовится, измельчаем пару зубчиков чеснока и делаем смесь из специй (паприка, молотый перец, куркума, гвоздика и имбирь).

Готовые чипсы выкладываем на бумажное полотенце, чтобы дать стечь лишнему маслу, потом перемешиваем с солью, чесноком и специями.

Вы можете подумать : ЗАЧЕМ? А потому, что в кожуре картофеля содержатся самые полезные вещества и витамины, которые содержатся в этом корнеплоде. Здесь клетчатка, пищевые волокна, калий, железо, цинк и витамин C.


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля