рецепт с фото пошаговый
Простой и сытный салат из доступных продуктов, который готовится довольно быстро. Сочетание консервированной фасоли и обжаренного лука с морковью — это очень вкусно! Салат из фасоли с морковью и луком можно употреблять как тёплым, так и остывшим. Вкусно будет независимо ни от чего!
Ингредиенты
(на 3 порции) Фасоль консервированная — 300 г (вес без жидкости) Морковь — 200 г Лук репчатый — 140 г Чеснок — 2 зубчика Масло растительное — 2 ст. ложки Зелень петрушки для украшения (по желанию) — 2 веточки Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу
Способ приготовления
Салат из консервированной фасоли с морковью и луком
Подготавливаем необходимые продукты.
Морковь очищаем и натираем на тёрке для корейской моркови или просто на крупной тёрке.
Лук очищаем и нарезаем полукольцами.
Чеснок очищаем и измельчаем ножом.
На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук и чеснок до мягкости, около 3 минут.
В сковороду к луку и чесноку добавляем морковь.
Обжариваем морковь с луком и чесноком ещё около 5-7 минут.
С консервированной фасоли сливаем жидкость. Выкладываем фасоль в сковороду.
Добавляем соль и чёрный молотый перец.
Перемешиваем содержимое сковороды и убираем её с огня.
Салат из консервированной фасоли с морковью и луком перекладываем в салатницу и по желанию украшаем зеленью петрушки. Подаём в тёплом или охлаждённом виде.
Приятного аппетита!