Делюсь Рецептом быстрого приготовления овощей. Отдельно к тёплым и ароматным овощам можно добавить отварное мясо, курицу, рыбу, горячие сосиски, будет прекрасный ужин для мужчин и легкий для женщин.
Ингредиенты для «Цветная капуста с йогуртом и сыром»:
- Капуста цветная (отварить в подсоленной воде) — 300 г
- Перец болгарский (порезать соломкой) — 1 шт
- Сельдерей черешковый (стики) — 2 шт
- Йогурт (греческий (можно заменить сливками или сметаной )) — 250 г
- Чеснок (по вкусу) — 3 зуб.
- Сыр твердый (любой по вкусу (у меня cheddar ) натереть на крупной тёрке) — 200 г
- Пармезан (или любой другой натереть на мелкой тёрке) — 100 г
- Помидоры черри (для украшения) — 7 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Перец чили (по вкусу)
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 1357.7 ккал |
белки 107.8 г |
жиры 44.4 г |
углеводы 144.3 г |
Порции | |||
ккал 226.3 ккал |
белки 18 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 24.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 62 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 2 г |
углеводы 6.6 г |
Рецепт «Цветная капуста с йогуртом и сыром»:
Цветную капусту разобрать на соцветия, промыть холодной водой, в кастрюлю налить воды, подсолить, в горячую воду опустить цветную капусту, проварить 5-7 минут.
Йогурт греческий (сметану, сливки) посолить, добавить душистый чёрный перец, выдавить чеснок через чеснокодавилку, все хорошо перемешать.