Хлеб без дрожжей и муки на основе овсяных хлопьев, семечек подсолнечника, кунжута и коричневого льна. Замешивается быстро, настаивается 12 часов, печётся, остужается, сытный и полезный хлебушек готов:)
Ингредиенты для «Хлеб овсяный с семечками простой»:
- Хлопья овсяные (геркулес) — 2 стак.
- Семена льна — 1/4 стак.
- Семечки подсолнуха (очищенные) — 1 стак.
- Кунжут — 1/4 стак.
- Соль (без верха) — 1 ч. л.
- Сахар — 1/2 ч. л.
- Масло подсолнечное (ТМ Олейна классическая) — 2 ст. л.
- Вода (холодная) — 1,5 стак.
Время приготовления: 100 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 5217.4 ккал |
белки 172.1 г |
жиры 410.1 г |
углеводы 229.1 г |
| Порции | |||
| ккал 521.7 ккал |
белки 17.2 г |
жиры 41 г |
углеводы 22.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 420.8 ккал |
белки 13.9 г |
жиры 33.1 г |
углеводы 18.5 г |
Рецепт «Хлеб овсяный с семечками простой»:
Подготовить ингредиенты.
Смешать сухие ингредиенты в миске: овсяные хлопья, кунжут, семена льна и подсолнечника, соль, сахар.
Хорошо перемешать.
Влить воду.
Добавить подсолнечное масло (ТМ Олейна классическая).
Размешать, немного утрамбовать, накрыть миску крышкой и оставить на 12-14 часов при комнатной температуре.
Через 12-14 часов выложить массу в форму для запекания (у меня 22×11 см), застеленную пергаментом, к которому ничего не пристает.
Хорошо утрамбовать.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.
Вынуть из духовки хлеб, завернуть в плотное полотенце, остудить на решетке минут 30.
Затем положить в пакет (вместе с полотенцем) и убрать в холодильник до полного охлаждения (1-2 часа).
Вынуть из холодильника и нарезать семечковый хлеб.
Его вкусно кушать с натуральным йогуртом без сахара или с молоком, например, соевым или просто с супом по традиции 🙂
Приятного аппетита!!!