Цыпленок – блюдо весьма привычное, даже можно сказать, традиционное. Но только не цыпленок в греческом стиле! Он получается особенно нежным, сочным и ароматным! А если добавить к нему картофель и специи, а потом щедро сдобрить чудесным сливочным кремом, приготовленным на основе сыра Hochland, такое блюдо будет вполне сравнимо с недешевыми ресторанными изысками! И такого цыпленка можно смело ставить во главе новогоднего стола – это действительно один из самых лучших и достойных вариантов горячих блюд!
Ингредиенты для «Цыпленок в греческом стиле»:
- Цыпленок — 1 шт
- Картофель — 2 шт
- Помидор — 1 шт
- Сыр творожный (Hochland для кулинарии) — 50 г
- Сыр плавленый (Hochland сливочный) — 50 г
- Сок лимонный — 15 мл
- Розмарин — 1 веточ.
- Орегано — 1 ст. л.
- Чеснок — 5 зуб.
- Перец чили — 1 шт
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Масло оливковое (холодного отжима) — 50 мл
- Петрушка — 1 веточ.
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3523.3 ккал |
белки 287.1 г |
жиры 164.5 г |
углеводы 225 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 159.4 ккал |
белки 13 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 10.2 г |
Рецепт «Цыпленок в греческом стиле»:
Ингредиенты
Цыпленка обработать и вырезать каркас. Замариновать цыпленка в смеси из оливкового масла, орегано, рубленного чеснока, немного чили и паприки. Мариновать в течение 2х часов в холодильнике. Затем запекать 30 минут при температуре 180 град.
Картофель нарезать кольцами, выложить на противень с пергаментом, полить оливковым маслом. Затем добавить измельченный чеснок, розмарин и крупно нарезанный томат. Запекать 2 минуты при температуре 180 град.
Сыры смешать, добавив лимонный сок, орегано, петрушку, перец и соль по вкусу.
На тарелку выложить картофель с томатами.
Затем выложить цыпленка и обжаренный на гриле чили.
Подавать с сырным соусом.
