Просто рецепт вкусного десерта. Готовится просто, съедается быстро, вот, собственно и всё. Чтобы увидеть пошаговые подсказки по рецепту на видео, не забудьте включить субтитры.
Ингредиенты для «Десерт из заварного крема»:
- Молоко — 400 мл
- Сыр твердый — 50 г
- Сахар — 3 ст. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Крахмал картофельный — 1.5 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
Время приготовления: 180 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 839.3 ккал |
белки 35.6 г |
жиры 16.2 г |
углеводы 139.9 г |
| Порции | |||
| ккал 279.8 ккал |
белки 11.9 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 46.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 121.6 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 20.3 г |
Рецепт «Десерт из заварного крема»:
Приготовление:
1. Отмерьте 400 миллилитров молока
2. Натрите 50 грамм твёрдого сыра
3. Разбейте 2 яйца и отделите желток от белка
4. Выложите желтки на выключенную сковороду, добавьте 3 столовые ложки сахара и половину чайной ложки соли
5. Размешайте до однородной массы
6. Добавьте 1,5 столовые ложки крахмала (любого) и залейте 400 миллилитров молока
7. Включите средний огонь и размешивайте, пока молоко не нагреется до температуры, при которой можно растопить сыр
8. Выложите сыр и размешивайте до образования густой кремовой массы
9. Когда крем начнёт закипать, выключите огонь
10. Аккуратно выложите крем в заранее заготовленную форму и разровняйте его по поверхности
11. Будет не лишним утрамбовать, чтобы внутри не осталось полостей
12. Дайте десерту остыть и поставьте в холодильник часа на два — три
13. Когда десерт загустеет и остынет, аккуратно отделите его края от стенок формы и выложите на ровную поверхность
14. Нарежьте как вам удобно
15. Можете посыпать сверху какао или сахарную пудру
16. Готово!
1. Отмерьте 400 миллилитров молока
2. Натрите 50 грамм твёрдого сыра
3. Разбейте 2 яйца и отделите желток от белка
4. Выложите желтки на выключенную сковороду, добавьте 3 столовые ложки сахара и половину чайной ложки соли
5. Размешайте до однородной массы
6. Добавьте 1,5 столовые ложки крахмала (любого) и залейте 400 миллилитров молока
7. Включите средний огонь и размешивайте, пока молоко не нагреется до температуры, при которой можно растопить сыр
8. Выложите сыр и размешивайте до образования густой кремовой массы
9. Когда крем начнёт закипать, выключите огонь
10. Аккуратно выложите крем в заранее заготовленную форму и разровняйте его по поверхности
11. Будет не лишним утрамбовать, чтобы внутри не осталось полостей
12. Дайте десерту остыть и поставьте в холодильник часа на два — три
13. Когда десерт загустеет и остынет, аккуратно отделите его края от стенок формы и выложите на ровную поверхность
14. Нарежьте как вам удобно
15. Можете посыпать сверху какао или сахарную пудру
16. Готово!