видео рецепт с фото пошаговый
Десертные мандарины, выдержанные в сладком сиропе с корицей, бадьяном, гвоздикой и перцем, — отличное дополнение к сладкому столу!
Ингредиенты
Мандарины — 10-12 шт.
Сахар — 300 мл
Корица — 3 палочки
Бадьян — 4 звездочки
Перец душистый горошком — 6-7 шт.
Гвоздика — 5-6 бутонов
Соль — 1 ч. ложка
Вода — 700 мл
Способ приготовления
Десертные мандарины в пряном сиропе
Перед тем как приготовить мандарины в пряном сиропе, подготавливаем все необходимые продукты.
Для начала нужно сварить сироп. В кастрюльку с водой всыпаем сахар.
Добавляем все пряности: корицу, бадьян, душистый перец и гвоздику.
Также всыпаем соль.
Все хорошо размешиваем и доводим сироп до кипения. После закипания варим 1 минуту.
Тем временем мандарины очищаем от кожуры и белых прожилок.
Снимаем кастрюлю с сиропом с огня и кладём мандарины в горячий сироп.
Закрываем кастрюлю крышкой и оставляем мандарины в сиропе до полного остывания (можно и на ночь).
Перекладываем готовые мандарины в салатник или фруктовницу, заливаем сиропом.
Украшаем палочками корицы, бадьяном, перцем и гвоздикой.
Получаются сладкие, ароматные необычные мандарины на сладкий стол.
Приятного аппетита!