Запеченная в духовке свиная рулька, это не только просто, но и очень вкусно. Сочное и ароматное блюдо соберет за столом всю семью. Время приготовления 1 час 25 минут
totrecept.com
Ингредиенты:
Свиная рулька (небольшая) — 1 шт
Шампиньоны свежие — 5-7 шт
Луковица — 1 шт
Розмарин — 2-3 веточ.
Растительное масло
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
Свиную рульку промыть и обсушить.
Хорошо натереть солью и перцем.
Обжарить на растительном масле со всех сторон до образования корочки.
Лук и грибы очистить и крупно нарезать. Розмарин снять со стеблей и размять руками.
Вынуть рульку из сковороды и добавить грибы, лук и розмарин. Посолить и обжарить 1-2 минуты.
Рульку переложить в форму для запекания, по бокам выложить грибы с луком и вылить остатки масла в форму.
Плотно закрыть фольгой и готовить при 180 градусов С духовке 60 минут.
Дать немного остыть и убрать фольгу.
Выложить на блюдо, посыпать свежим зеленым луком.
Наша свиная рулька, запеченная в духовке готова. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!