рецепт с фото пошаговый
Рогалики приготовлены из мягкого дрожжевого теста на молоке, начинка из тёртой айвы даёт им приятный вкус и аромат. Тесто послушное в работе и несложное в приготовлении. Выпечка получается очень нежной.
Ингредиенты
(на 4 порции) Для теста: Молоко — 125 мл Дрожжи сухие — 5 г Сахар — 75 г Масло растительное — 50 мл Соль — 1 щепотка Мука — 250 г (2 стакана ёмкостью 200 мл) + 1-2 ст. ложки (для подпыла стола) * Для начинки: Айва — 160 г Сахар — 1-2 ст. ложки * Для подачи: Сахарная пудра (по желанию) — по вкусу
Способ приготовления
Дрожжевые рогалики с айвой