Диетические блинчики без грамма муки и сахара, фаршированные творогом с сухофруктами и мёдом.
Ингредиенты для «Фаршированные блинчики без муки и сахара»:
Для теста
- Молоко (2,5 %) — 80 мл
- Яйцо куриное (С-0) — 1 шт
- Соль — 1 щепот.
- Крахмал (кукурузный) — 20 г
Для начинки
- Творог (5%) — 70 г
- Сухофрукты (изюм, курага, чернослив) — 20 г
- Мед — 1 ч. л.
Для подачи
- Йогурт (1%) — 2 ст. л.
- Семена льна — 1 ч. л.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 415.7 ккал |
белки 25.6 г |
жиры 12.8 г |
углеводы 49 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 138.6 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 16.3 г |
Рецепт «Фаршированные блинчики без муки и сахара»:
Все ингредиенты вымерены и взвешены. Молоко подогрела в СВЧ 30 секунд при мощности 800. Налила в посуду с носиком. Из такой посуды очень удобно разливать тесто на сковороду тонким слоем, начиная с центра. Разбила яйцо, венчиком ручным соединила. Добавила крахмал и соль. Опять всё соединила. Тесто готово. Блины из такого теста лучше выпекать на антипригарной сковороде, которая не требует масла или только подмазки небольшой. Пусть постоит тесто, пока мы будем делать начинку. Минут через 10 печём блины. Из количества приготовленного теста получилось 2 блина D-24 см. Блины отлично переворачиваются и не рвутся.
Сухофрукты в начинку нужно запарить минут на 5. Затем нарезать, кроме изюма и соединить с творогом, в который добавлен мёд. Заворачиваем блины. Начинку делим пополам на 2 блина.
Выход готового продукта. Видно по фото, что в блинах чуть меньше 200 г.
Подаём к завтраку. Заварила цикорий.
Едим с удовольствием.
Мне сегодня предложено на завтрак:
Блинчики с творогом — 250 г (приготовление блинов на усмотрение)
Йогурт — 2-3 ст л
Чай или цикорий (без сахара)
Я сегодня с утра хожу счастливая! Конечно я соскучилась по такой вкуснятине!
PS: Здесь свою диету не обсуждаю, обсуждаю сам рецепт ФАРШИРОВАННЫХ БЛИНОВ.
Рецепты для своей диеты создаю сама, всё считаю и взвешиваю, следуя рекомендуемой мне диете.
Сегодня скажу только, что за 2 недели мой вес минус 1,8 кг. Для моих лет это просто отлично!