Очень быстрая и вкусная закуска, которая украсит праздничный стол. Кто не равнодушен к грибам, приготовьте это замечательное блюдо и порадуйте гостей и семью. Приготовление не трудоемкое из доступных продуктов.
Ингредиенты для «Фаршированные грибные шляпки с яйцом»:
-
(большие шляпки, 8-9см в диаметре)
—
5 шт
-
—
1 шт
-
—
1 ст. л.
-
—
60 г
-
—
60 г
-
—
5 шт
-
—
0,5 шт
-
—
2 зуб.
-
—
по вкусу
-
—
20 г
-
—
по вкусу
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 5
Рецепт «Фаршированные грибные шляпки с яйцом»:
Грибные ножки и лук репчатый мелко режем и обжариваем на сливочном масле, добавляем к ним мелко нарезанный помидор без шкурки и тушим все месте с минуту.
Далее добавить сметану, мелко рубленный укроп с чесноком, смесь перцев, соль (учитывать на соль сыр и ветчину), перемешать и еще держим на маленьком огне с минуту, помешивая.
Выложить начинку на шляпки грибов, поставить в форму для запекания, на дно налить 2 ст. л. воды, накрыть фольгой и в духовку 170°C на 5-6 минут. Стеклянную форму ставить в теплую духовку и готовить 10 минут.
Достаем, даем немного остыть. Тем временем поджарить перепелиные яйца, чтоб желток оставался жидким.
Укладываем яйца на грибные шляпки и подаем. Очень вкусно, сочно, ароматно. С Наступающим Новым годом вас!!! Всего самого доброго и хорошего!!!