Мышки и крыски символ Нового 2020 года. Такими мышками можно украсить салат или подать как самостоятельную закуску.
Ингредиенты для «Фаршированные яйца «Мышки»»:
-
—
4 шт
-
—
1 шт
-
—
100 г
-
—
1 ст. л.
-
—
1 ч. л.
-
—
50 г
-
(горошком)
—
12 шт
-
—
4 шт
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Фаршированные яйца «Мышки»»:
Отварила 2 яйца.
Репчатый лук почистила нарезала четверть кольцами и обжарила на растительном масле до прозрачности.
Шампиньоны помыла, обсушила, разрезала на четвертинки и отправила в сковороду к луку.
Посолила и поперчила. Обжарила до готовности.
Яйца разрезала на половинки и достала желтки.
Обжаренные грибы с луком и желтки измельчила в кухонном комбайне GALAXY GL2300. Заправила чайной ложкой майонеза.
Сыр нарезала пластинками. Обратной стороной кондитерской насадки вырезала кружочки для мышиных ушей.
Яйца нафаршировала грибной икрой. Сделала маленькие надрезы и вставила сырные уши. Глаза и нос сделала из горошен чёрного перца, а хвостик из стеблей петрушки.