Вкусные, сочные, ароматные котлеты с начинкой внутри из яйца и маринованного огурца. Отличное сочетание не оставит равнодушными никого! Угощайтесь!
Ингредиенты для «Фаршированные котлеты»:
- Фарш мясной (Свино-говяжий) — 600 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Лук зеленый — 4 веточ.
- Специи (По вкусу соль, молотый перец)
- Яйцо куриное (Отварное) — 3 шт
- Огурец маринованный — 3 шт
- Масло сливочное — 30 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1329.9 ккал |
белки 35.7 г |
жиры 43.7 г |
углеводы 25.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 103.9 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 2 г |
Рецепт «Фаршированные котлеты»:
В фарш натереть лук на крупной терке, чеснок пропустить через пресс. Добавить соль, молотый перец. Вымесить фарш. Для начинки: яйца и огурцы натереть на крупной тёрке.
Зелёный лук мелко нашинковать. Добавить мягкое сливочное масло и щепотку соли. Начинку перемешать. Для формирования котлет руки смочить водой и выложить небольшой кусочек фарша на ладонь и расплюснуть его. В центр будущей котлеты выложить начинку и защипнуть края, формируя котлету.
Обжарить котлеты на хорошо разогретой сковороде с двух сторон на растительном масле.
Приятного аппетита!!!
