Куриные шейки предлагаю пофаршировать манкой с плавленым сыром (с шампиньонами). Очень вкусно и сытно.
Ингредиенты для «Фаршированные куриные шейки»:
- Шейка куриная — 6 шт
- Субпродукты — 160 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Крупа манная — 4 ст. л.
- Сыр плавленый (треугольнички от ТМ Хохланд) — 2 шт
- Молоко — 100 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1100 ккал |
белки 82 г |
жиры 48.9 г |
углеводы 86.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 177.4 ккал |
белки 13.2 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 14 г |
Рецепт «Фаршированные куриные шейки»:
Мелко нарезать обрезки кожи, внутренний жир от шеек.
Добавить мелко нарезанный лук.
Всыпать манку, добавить сыр плавленый с грибным вкусом (шампиньоны). Хорошо перемешать.
Шейки с одной стороны завязать нитками.
Шейки заполнить фаршем.
Фаршем заполнять не плотно.
Сшить края шейки.
Шейки выложить в смазанную форму. На дно налить немного молока.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, регулярно поливая выделяющимся жиром.
Перед подачей нитки удалить.
Сервировать овощами.
Приятного аппетита!