На сайте много капустных пирогов, но именно такого не нашла, поэтому делюсь рецептом. Готовится легко и быстро, не требуя ничего особенного, а получается очень вкусно! Он станет вашим фаворитом, уверена.
Ингредиенты для «Капустный пирог с яйцом»:
Тесто
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сметана — 80 г
- Майонез — 80 г
- Мука пшеничная / Мука — 120 г
- Соль — 0,5 ч. л.
Начинка
- Капуста белокочанная / Капустa — 600 г
- Лук-шалот (можно и репчатый) — 8 шт
- Яйцо куриное (варенные) — 4 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Перец черный — по вкусу
Присыпка
- Кунжут — 1 ст. л.
Время приготовления: 40 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2514.3 ккал |
белки 87.9 г |
жиры 159.3 г |
углеводы 182.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 153.3 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 9.7 г |
углеводы 11.1 г |
Рецепт «Капустный пирог с яйцом»:
1)Приготовим начинку.
Капусту и лук нарезаем.
Лук пассеруем на растительном масле, всыпаем капусту, солим и протушиваем до готовности. В конце перчим, пробуем на соль, отставляем и даем остыть.
Варенные яйца нарезаем и добавляем к капусте, перемешиваем. Начинка готова.
2)Приготовим тесто.
Яйца взбиваем с солью минуту. Добавляем майонез, сметану, муку с разрыхлителем, замешиваем однородное тесто.
Капусту и лук нарезаем.
Лук пассеруем на растительном масле, всыпаем капусту, солим и протушиваем до готовности. В конце перчим, пробуем на соль, отставляем и даем остыть.
Варенные яйца нарезаем и добавляем к капусте, перемешиваем. Начинка готова.
2)Приготовим тесто.
Яйца взбиваем с солью минуту. Добавляем майонез, сметану, муку с разрыхлителем, замешиваем однородное тесто.
3)Форму смазываем растительным масло. На дно выкладываем начинку, сверху заливаем тестом, выравниваем, присыпаем кунжутом. Отправляем в духовку разогретую до 200 градусом на 30 минут.
Это очень вкусно, быстро и сытно.
Обязательно попробуйте приготовить.
Приятного аппетита!