Сегодня мы приготовим вкуснейший фаршированный перец с рисом и мясом. Это очень простой рецепт. Приготовьте, вы не пожалеете. Такое блюдо не требует дополнительного гарнира. Перчик получается очень ароматный сочный и сытный. Вам несомненно понравится этот рецепт
Ингредиенты для «Фаршированный перец по-домашнему»:
- Перец болгарский — 800 г
- Фарш мясной — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Рис — 200 г
- Соль — 1 ч. л.
- Специи — по вкусу
- Укроп — 1 пуч.
- Петрушка — 1 пуч.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Сок томатный — 200 мл
Время приготовления: 70 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1490.4 ккал |
белки 31.4 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 185 г |
| Порции | |||
| ккал 248.4 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 1 г |
углеводы 30.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 78 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 9.7 г |
Рецепт «Фаршированный перец по-домашнему»:
Мелко нарежем лук.
Выкладываем лук в емкость.
Добавляем рис, ч. л соли, черный перец, красный перец, ст. ложку томатной пасты, фарш из говядины и перемешиваем.
Далее мелко нарезаем укроп с петрушкой. Добавляем в фарш.
Снова перемешиваем
Перец моем и очищаем от семян. Наполняем его фаршем сверху закрываем хвостиком и выкладываем в кастрюлю.
Сверху поливаем томатной пастой. И заливаем кипятком, перцы должны быть на 2/3 в воде. Накрываем крышкой и готовим на медленном огне в течении 50 минут.