рецепт с фото пошаговый
Сытный, густой фасолевый суп с пшеном и цветной капустой. Суп готовится на курином бульоне, с добавлением пряностей и заправки из болгарского перца, помидоров, лука и моркови.
Ингредиенты
Для бульона: Куриные голени — 2 шт. (300 г) Лук репчатый — 1 шт. (60 г) Морковь — 1 шт. (60 г) Лавровый лист — 1 шт. Перец душистый горошком — 2-3 шт. * Фасоль белая консервированная — 200 г Пшено — 140 г (0,5 стакана) Капуста цветная — 150 г Помидоры — 150 г Перец болгарский — 100 г Лук репчатый — 80 г Морковь — 80 г Хмели-сунели — по вкусу Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Масло растительное — 2 ст. ложки Бульон куриный — 1,7 л
Способ приготовления
Фасолевый суп с пшеном и цветной капустой на курином бульоне