Вкусные и полезные фрикадельки — разнообразят ваш постный стол.
Ингредиенты для «»Фрикадельки» из чечевицы»:
Фрикадельки
- Чечевица — 100 г
- Семечки подсолнуха — 30 г
- Томатная паста — 40 г
- Порошок чесночный — 1/2 ч. л.
- Паприка сладкая (копченая) — 1/2 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Масло подсолнечное (для жарки)
Соус
- Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
- Морковь (большая) — 1 шт
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 833.2 ккал |
белки 38.7 г |
жиры 38.3 г |
углеводы 87.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 225.2 ккал |
белки 10.5 г |
жиры 10.4 г |
углеводы 23.6 г |
Рецепт «»Фрикадельки» из чечевицы»:
Замочить чечевицу на 8 часов или больше.
Слить всю воду с чечевицы. Смолоть чечевицу вместе с семечками в блендере.
Добавить томатную пасту, специи и соль — тщательно перемешать.
Сформировать фрикадельки.
Обжарить фрикадельки с одной стороны 3-4 минуты.
Нарезать лук.
Натереть морковь.
С начала добавить лук к фрикаделькам — обжарить пару минут. Затем морковь — жарить немного. Добавить воду и тушить 10-12 минут, за пару минут добавить соль и томатную пасту. Количество воды зависит от того какой консистенции Вы хотите соус.
Приятного аппетита!
P.s. фото кажутся размытыми, но это просто пар шел от блюда 
