Рис в сочетании с сочными фруктами, корицей и мёдом обладает отменным вкусом. Замечательное полезное блюдо для Поста и не только. Послужит отличным завтраком для всей семьи, в том числе и для детей.
Ингредиенты для «Фруктовый рис»:
- Рис (ёмкость стакана 200 мл, пропаренный рис ГОЛД ТД Агро-Альянс) — 1 стак.
- Вода (ёмкость стакана 200 мл) — 2 ст. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Изюм (ёмкость стакана 200 мл) — 0.5 стак.
- Мед (по вкусу) — 2 ст. л.
- Масло подсолнечное (подсолнечное нерафинированное, опционально) — 2 ст. л.
- Корица (по вкусу) — 0.75 ч. л.
- Яблоко (средней величины сладкое) — 1 шт
- Банан — 1 шт
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1607.5 ккал |
белки 23.6 г |
жиры 37.5 г |
углеводы 298.3 г |
| Порции | |||
| ккал 535.8 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 99.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 203.5 ккал |
белки 3 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 37.8 г |
Рецепт «Фруктовый рис»:
Готовим всё, что нам понадобится для приготовления этого блюда. Я буду использовать пропаренный рис ГОЛД ТД Агро-Альянс. С этим рисом каша будет рассыпчатой и очень вкусной.
Изюм нужно залить кипятком минут на 5, откинуть на ситечко и затем хорошо промыть под проточной водой. Мы его будем варить вместе с рисом. В кастрюлю насыпаем рис, выкладываем изюм, заливаем водой, солим по вкусу и варим до впитывания всей жидкости. Это быстро минут 15. Снимаем с огня. В центре делаем углубление и кладём туда мёд, наливаем масло подсолнечное, присыпаем по поверхности корицей. Мёд и корицу берите по вкусу. Меня это количество устраиваем по вкусу. Масло подсолнечное в постные дни во время Поста класть не обязательно, а в обычные дни вне Поста его хорошо заменить сливочным маслом. Я налила нерафинированного подсолнечного масла. Говорю сразу, что ярко выраженного запаха его нет в готовом блюде.
Яблоко и банан мелко режем. Лучше это делать керамическим ножом, от него эти фрукты долго не окисляются (не темнеют). Выкладываем фрукты поверх каши и всё тщательно перемешиваем. Кашу нужно поставить минут на 30 в тепло. Я грею немного духовку до т-50-75 С примерно. Можно просто укутать тёплой тканью какой-то. Это нужно для того, чтобы все вкусу объединились и каша забрала остаточки влаги. Она будет ещё рассыпчатей.
Для подачи кашу перекладываем в красивую посуду.
Подаём. Это очень душевная и вкусная каша.
Всем ЗДОРОВЬЯ!
