Говядина, маринованная в соевом соусе, готовиться быстро, а фунчоза — ещё быстрее. А потом просто объединяем их… и получается очень вкусное, лёгкое, но сытное блюдо.
Ингредиенты для «Фунчоза с говядиной в соевом соусе»:
-
—
500 г
-
—
200 г
-
—
50 г
-
—
1 шт
-
—
1 шт
-
—
1 пуч.
-
—
по вкусу
-
—
3 ст. л.
-
—
150 мл
Рецепт «Фунчоза с говядиной в соевом соусе»:
Приготовим все продукты.
Режем мясо на тонкие, продолговатые кусочки, поперёк волокон.
Выливаем соевый соус в мясо, хорошенько перемешиваем. Плотно утрамбовываем и оставляем мариноваться на полчаса.
Выкладываем мясо в разогретую сковороду с маслом. Перчим и тушим до готовности. Солить и добавлять воду не надо. Мясо само даст сок.
Шинкуем лук тонкими полукольцами, а морковь — полосками.
В сковороду с готовым мясом, где уже испарился весь сок, сначала отправляем лук, готовим его, пока он не станет прозрачным. Затем добавляем морковь и тоже готовим пару минут.
Тем временем кипятим воду, выключаем огонь. В кастрюлю добавляем нашу лапшу и оставляем на 6-7 минут. За это время она слегка разбухнет и станет прозрачной. Лапша готова.
Откидываем фунчозу на дуршлаг и даём стечь воде.
В сковороду с мясом добавляем воду и мелко рубленую зелень. Даём прокипеть пару минут. Если вам не хватает соли, можно капельку подсолить. Аккуратно выкладываем лапшу на разделочную доску и нарезаем такой длины, чтобы удобно было кушать.
Выкладываем нашу вкусняшку.
Перемешиваем прямо в тарелке и приятного аппетита!!!