Мякоть рыбы пропитывается соусом и получается сочными, нежными и ароматными, а сырная корочка сверху придаёт аппетитный вид. Невероятно приятный вкус при незатейливом сочетании ингредиентов.
Ингредиенты для «Голец запечённый в духовке»:
Основа
- Рыба (голец) — 3 шт
- Соевый соус — 1 ст. л.
Соус
- Сыр твердый — 200 г
- Сметана — 3 ст. л.
- Перец черный (молотый) — 1 ч. л.
- Петрушка (листики) — 10 г
Дополнительно
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Помидор — 3 шт
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2199 ккал |
белки 361.7 г |
жиры 71.5 г |
углеводы 28.1 г |
| Порции | |||
| ккал 733 ккал |
белки 120.6 г |
жиры 23.8 г |
углеводы 9.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 88.7 ккал |
белки 14.6 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 1.1 г |
Рецепт «Голец запечённый в духовке»:
Гольца разделать так, чтобы получилось филе на коже. Противень застелить фольгой, смазать растительным маслом, разложить рыбу и полить соевым соусом. Листики петрушки порезать. Включить духовку разогреваться до 180 градусов.
Сыр нашинковать крупно. Для соуса соединить сыр, петрушку, сметану, черный молотый перец и перемешать.
Соус равномерно распределить по рыбе. Запекать при температуре 180 градусов 30 минут.
Подавать в горячем виде. Приятного аппетита!!!
