рецепт с фото пошаговый
Говяжья печень, тушенная в яблочно-сметанном соусе, получается очень вкусной. Ароматный и нежный яблочно-сметанный соус придаёт печени замечательный вкус с лёгкой кисло-сладкой ноткой. Такое блюдо прекрасно сочетается со многими гарнирами. Любителям блюд из печени рекомендовано к дегустации.
Ингредиенты
(на 6 порций) Печень говяжья — 500 г Яблоки (кисло-сладкие) — 300 г (2 шт.) Лук репчатый — 200 г (2 шт.) Сметана (жирностью 20 %) — 250 г Мука — 50 г Масло сливочное — 40 г Масло растительное — 30 мл (2 ст. ложки) Сахар — 1/4 ч. ложки Соль — 2/3 ч. ложки (или по вкусу) Перец чёрный молотый — по вкусу
Способ приготовления
Говяжья печень, тушенная в яблочно-сметанном соусе