рецепт с фото пошаговый
Замечательный рецепт невероятно простых и быстрых горячих бутербродов без духовки — на сковороде. Сосиски и сыр на румяных и поджаристых греночках — как раз то, что нужно для плотного и сверхсытного завтрака или перекуса, который можно взять с собой на работу или дать ребёнку в школу.
Ингредиенты
(на 4 порции)
Сосиски (мини) — 4 шт. (200 г)
Хлеб белый — 4 ломтика (150 г)
Сыр твёрдый — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Сметана — 1 ст. ложка
Укроп свежий — 1-2 веточки
Соль — по вкусу
Масло растительное — 2 ст. ложки
Тимьян (по желанию) — 8-10 веточек (для украшения)
Способ приготовления
Горячие бутерброды с сосисками и сыром (на сковороде)
Подготовьте ингредиенты для бутербродов. Сосиски можно заменить варёной колбасой типа докторской, или варёным мясом. Из указанного количества продуктов у меня получилось 4 горячих бутерброда.
В глубокой тарелке смешайте сметану, яйцо и щепотку соли.
Перемешайте ингредиенты венчиком. Добавьте мелко нарезанный свежий укроп и снова перемешайте.
Обмакните ломтик батона в получившейся смеси. Если смесь чересчур густая и плохо пропитывает хлеб — добавьте 1-2 столовых ложки воды.
На сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте ломтики хлеба на среднем огне с одной стороны примерно 2 минуты.
Затем переверните гренки на другую сторону и убавьте огонь до минимума.
На хлеб выложите сосиски. У меня сосиски без оболочки, маленького размера. Большие сосиски разрежьте поперёк, чтобы их длина соответствовала длине гренок. По желанию, сосиски можно разрезать вдоль на две половинки — так они будут плотнее прилегать к хлебу и сыр лучше «приплавит» их к гренкам.
Сверху уложите ломтики сыра так, чтобы они покрывали сосиски.
Накройте сковороду крышкой и обжаривайте гренки под крышкой ещё примерно 5 минут, пока сыр не расплавится.
Точно таким же образом формируем и обжариваем вторую порцию бутербродов.
По желанию готовые горячие бутерброды можно украсить веточками тимьяна, укропа или любой другой свежей зеленью на выбор.
Особенно красиво такие горячие бутерброды с сосисками и сыром смотрятся в разрезе. И взрослым, и детям точно понравится такой перекус!
Приятного аппетита и хорошего дня!