Этот вкусный салатик я готовлю когда на улице холодно. Он очень сытный и всегда поднимет настроение своей яркостью. Я его иногда готовлю вместо обеда. Попробуйте и ваши близкие обязательно оценят это вкусный салатик.
Ингредиенты для «Салат Алые паруса»:
- Печень свиная — 300 г
- Огурец соленый (небольшие) — 3 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Лук зеленый — 20 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Масло растительное — 3 ст. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 922.7 ккал |
белки 67.6 г |
жиры 52.3 г |
углеводы 61.1 г |
| Порции | |||
| ккал 230.7 ккал |
белки 16.9 г |
жиры 13.1 г |
углеводы 15.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 88.7 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 5 г |
углеводы 5.9 г |
Рецепт «Салат Алые паруса»:
Печень у меня свиная, можно любую. Печень нарежем тонко полосками и обжарим на сильном огне на сковороде 8 минут.
На крупной терке натрем морковь и обжарим, далее нарежем лук и тоже обжарим.
Нарежем соленые огурцы, нарежем болгарский перец, чеснок я порезала, но можно выдавить через пресс. Все соединим в чашке и посыпаем зеленью. Можно заправить перед подачей или сметаной, или майонезом. Я ни чем не заправляю, этот салат очень сочный.
На крупной терке натрем морковь и обжарим, далее нарежем лук и тоже обжарим.
Нарежем соленые огурцы, нарежем болгарский перец, чеснок я порезала, но можно выдавить через пресс. Все соединим в чашке и посыпаем зеленью. Можно заправить перед подачей или сметаной, или майонезом. Я ни чем не заправляю, этот салат очень сочный.