Тонизирующий горячий напиток состоит из натурального яблочного сока с добавлением мякоти грейпфрута, придающей легкую горечь, и ароматных специй. Согревающий безалкогольный напиток идеально подойдет для любителей встречать новогодние праздники на свежем морозном воздухе.
Ингредиенты для «Горячий яблочно-грейпфрутовый напиток»:
-
(натуральный, без сахара)
—
300 мл
-
—
300 мл
-
—
1 шт
-
—
по вкусу
-
(свежий, тертый)
—
1 ст. л.
-
(в палочках)
—
1 шт
-
(звездочка)
—
1 шт
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 3
Рецепт «Горячий яблочно-грейпфрутовый напиток»:
Для напитка я использовала домашний концентрированный яблочный сок. С грейпфрута снять цедру с помощью мелкой терки, не затрагивая белый слой кожуры. Свежий корень имбиря также натереть на мелкой терке — понадобится 1 ст. л.
В кастрюле довести до кипения яблочный сок с водой, добавить имбирь, натертую цедру одного грейпфрута, палочку корицы и звездочку бадьяна. Поварить на маленьком огне 8-10 минут. Затем процедить через сито (специи больше не понадобятся).
Грейпфрут очистить, разломать на дольки, отделить мякоть от пленок. В высоком стакане измельчить мякоть грейпфрута с помощью погружного блендера до однородной консистенции.
В кастрюлю с соком влить измельченную грейпфрутовую мякоть, добавить мед. Напиток прогреть, но не кипятить.
