Рецепт

Говядина с кукурузой и квашеной капустой

Рецепт: Говядина с кукурузой и квашеной капустой

Не быстрое, но очень вкусное блюдо, которое и на праздничный стол не стыдно подать. Хотя, почему не быстрое, ведь основное время оно на плите, Вам то можно и другими делами заняться. Угощайтесь. P.S.: тёмные пятна на мясе это не подгорело, его окрасил фиолетовый базилик.

Ингредиенты для «Говядина с кукурузой и квашеной капустой»:

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2727.1 ккал
белки
223 г
жиры
149.9 г
углеводы
131.6 г
Порции
ккал
545.4 ккал
белки
44.6 г
жиры
30 г
углеводы
26.3 г
100 г блюда
ккал
152.4 ккал
белки
12.5 г
жиры
8.4 г
углеводы
7.4 г

Рецепт «Говядина с кукурузой и квашеной капустой»:

2671975_41033-300x0.jpg

Приготовить продукты, вымыть и обсушить мясо.
Капусту отжать, рассол не выливать.

2671976_64912-300x0.jpg

Пласт пашины разложить, посыпать солью, паприкой и сушёным луком.

2671991_53216-300x0.jpg

На него же распределить капусту, кукурузу и половинки яиц.

2671978_29754-300x0.jpg

Свернуть рулетом, закрепить пищевой нитью.
Натереть сверху солью.

2671979_99939-300x0.jpg

Выложить в жаропрочную форму,
обжарить на растительном масле с обеих сторон.

2671982_44565-300x0.jpg

Лук порезать кольцами, добавить в жаровню.
Жарить на умеренном огне.

2671983_30122-300x0.jpg

Через 15 минут добавить томатную пасту, сахар,
влить 300-500 мл. кипятка и рассол от капусты, 70 мл..
Тушить на медленном огне.

2671992_23355-300x0.jpg

Через 1 час тушения мясо перевернуть,
добавить базилик и грибной порошок.
Тушить ещё 1 час, за 5 минут соус довести по вкусу на соль.

2672027_69388-300x0.jpg

Удалить кулинарную нить.
Подать с любимым гарниром и овощами.
Отлично подходит картофель, рис, гречка.

Украсить зеленью и свежими овощами.

2672020_86853nothumb500.jpg

2672021_95999nothumb500.jpg

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

2672022_18837nothumb500.jpg

2672023_83828nothumb500.jpg

2672024_62362nothumb500.jpg

Вкусно!!!

2672025_85348nothumb500.jpg

С соусом ещё вкуснее…

2672026_18323nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля