Греческий салат региона Македония

• 
  Помидор
  

  —
  2 шт
  

• 
  Перец болгарский
  

  —
  2 шт
  

• 
  Огурец
  

  —
  3 шт
  

• 
  Лук красный
  

  —
  1 шт
  

• 
  Шпинат
  

  —
  40 г
  

• 
  Фета
  

  —
  100 г
  

• 
  Орегано
  

  —
  3 щепот.
  

• 
  Масло оливковое
  

  —
  5 ст. л.
  

Курица, тушенная с картофелем и тыквой, на сковороде
рецепт с фото пошаговый Арное ст блю из очх рх ыек, теля тквы. овитя точ прт - сазу соде. е ы ваюс поочёдно сала иваюс, благодар ч блю прет насщй …
20 сентября 2021, 17:43

• 
  Оливки зеленые
  

  (В Греции только с косточкой)
  —
  10 шт
  

Время приготовления: 5 минут

Количество порций: 4

Если говорить о простоте приготовления, то этот салат может конкурировать разве что с паренной репой. Но именно в этой простоте и скрывается вкусовая феeрия.
В отличии от шопского салата, где все нарезается крупно, в греческом салате мы нарезаем средними кусочками. Огурцы полукругом, половину помидора на восемь частей, перец небольшой соломкой.
Лук также режем вдоль, но не разъединяем на лепестки.

В тарелку аккуратно положим шпинат, далее перец, помидор, огурец, и наконец наш лук. В самой Греции каждый ресторан предложит свою оригинальную подачу этого салата. Он будет выглядеть совершенно по-особенному и не будет похож на салаты из соседних ресторанов. И это не смотря на то, что состав одинаков. Огурец, перец, помидор, лук, ну и конечно сыр фeта, который греки не жалеют и добавляют очень щедрыми кусками. Салат поливают оливковым маслом, посыпают орегaно и добавляют большие зеленые оливки. Обязательно с косточкой.

Греческий салат можно приготовить и к праздничному столу. В этом случае огурцы, помидоры и перец можно перемешать,
а лук, сыр фeта, шпинат и масло подавайте отдельно. Так овощи и сыр лучше сохранят свежесть и внешний вид.