Весь вкус блюда в сливочно-чесночном соусе, в котором готовятся гречка и курица. В нём много чеснока, но очень советую — не уменьшайте его количество. Только, если, Вы его совсем не любите.. Майонез можно заменить на сметану, хотя, и он придает свою изюминку! Готовлю в мультиварке, но можно приготовить и в кастрюле с толстым дном, либо с антипригарным покрытием.
Ингредиенты для «Гречка с курицей в мультиварке»:
- Крупа гречневая — 300 г
- Филе куриное (Лучше бедро без кожи) — 600 г
- Чеснок — 7-10 зуб.
- Лук репчатый (Крупный) — 1 шт
- Морковь (Крупная) — 1 шт
- Молоко — 100 мл
- Вода (Для рассыпчатой гречки 600 мл) — 1100 мл
- Майонез (Сметана) — 2 ст. л.
- Соль — 1/2 ст. л.
- Приправа (Для курицы) — по вкусу
- Масло растительное — 1 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2244.8 ккал |
белки 191.8 г |
жиры 46.5 г |
углеводы 271.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 90.2 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 10.9 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Основная программа: Плов (30 минут)
Дополнительная программа: Жарка (20 минут)
Рецепт «Гречка с курицей в мультиварке»:
1. Морковь натереть на крупной терке.
2. Лук нарезать средним кубиком.
3. Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
4. В чашу мультиварки влить масло и на режиме «Жарка» обжарить курицу в течение 7-10 минут.
5. Добавить лук с морковью и обжаривать 5-7 минут.
6. Мультиварку отключить.
7. Всыпать промытую гречку.
8. Влить молоко и кипяток — если любите гречу, как мы, с подливкой и сочную, то берите 1.1 литра. А, если, любите, сухую рассыпчатую, то 600 мл.
9. Добавить соль, приправу для курицы, майонез и чеснок, измельченный при помощи чеснокодавилки.
10. Всё перемешать. Включить режим «Плов» 30 минут.
2. Лук нарезать средним кубиком.
3. Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
4. В чашу мультиварки влить масло и на режиме «Жарка» обжарить курицу в течение 7-10 минут.
5. Добавить лук с морковью и обжаривать 5-7 минут.
6. Мультиварку отключить.
7. Всыпать промытую гречку.
8. Влить молоко и кипяток — если любите гречу, как мы, с подливкой и сочную, то берите 1.1 литра. А, если, любите, сухую рассыпчатую, то 600 мл.
9. Добавить соль, приправу для курицы, майонез и чеснок, измельченный при помощи чеснокодавилки.
10. Всё перемешать. Включить режим «Плов» 30 минут.
Приятного аппетита!