В этом пироге вкус тыквы совсем не ощущается, зато придаёт ему невероятную структуру. Гречневую муку можно заменить на простую, но попробуйте в первую очередь именно с гречневой. Рецептом поделилась моя очень хорошая знакомая, но я немножко подкорректировала и с радостью делюсь своим вариантом.
Ингредиенты для «Гречневый пирог с тыквой в мультиварке»:
- Пюре овощное (Тыквенное Можно заменить на яблочное или грушевое) — 200 г
- Сахар — 100 г
- Крупа гречневая (ТМ АГРОАЛЬЯНС) — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 140 г
- Соль — 1 щепот.
- Сода — 1 ч. л.
- Специи (Корица, мускатный орех, имбирь , гвоздика) — 1 ч. л.
- Масло растительное (100 мл) — 80 г
- Изюм (Или орехи — по вкусу)
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2060.5 ккал |
белки 31 г |
жиры 86.1 г |
углеводы 296 г |
| Порции | |||
| ккал 515.1 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 21.5 г |
углеводы 74 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 317 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 13.2 г |
углеводы 45.5 г |
Рецепт «Гречневый пирог с тыквой в мультиварке»:
Гречневую крупу перемолоть в муку кофемолкой, но, если есть уже готовая мука, этот пункт можно упустить.
Смешать все сухие ингредиенты.
Добавить масло и пюре, перемешать до однородности.
Изюм немного обвалять в муке и добавить в тесто.
Выпекать в мультиварке в функции кекс ( или выпечка) 1 ч 15 мин
В духовке при 180 С примерно 1 час (ориентируйтесь на свою духовку)
Приятного аппетита
