Быстрая и оригинальная запеканка к обеду с овсянкой и шампиньонами.
Ингредиенты для «Грибная запеканка с овсянкой»:
- Шампиньоны — 500 г
- Картофель — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Хлопья овсяные — 1 стак.
- Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
- Масло растительное (для жарки) — по вкусу
- Масло сливочное (для смазывания формы) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 890.2 ккал |
белки 44.5 г |
жиры 11.9 г |
углеводы 162.6 г |
| Порции | |||
| ккал 111.3 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 20.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 90.8 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 16.6 г |
Рецепт «Грибная запеканка с овсянкой»:
Шампиньоны помыть и порезать кубиками, лук измельчить. На сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук до золотистости. Грибы обжаривать отдельно, пока не выпарится жидкость.
Картофель отварить до готовности и размять в пюре.
Смешать картофель, овсянку, обжаренные грибы и лук. Посолить и поперчить по вкусу.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом, посыпать дно и бока панировочными сухарями. Выложить овсяно-грибную смесь и разровнять.
Выпекать в духовке при 190°С примерно 15 минут до румяной корочки.
Готовую запеканку посыпать любой зеленью.