Ароматное хрустящее закусочное печенье. Кукурузная мука придаёт изделиям крохкость, вкрапления томатов приятную кислинку.
Чем больше разных посыпок сверху, тем интереснее.
Ингредиенты для «Сырное печенье «Ёлочки»»:
-
(тёртый)
—
0.5 стак.
-
—
4 шт
-
—
0.7 стак.
-
—
0.5 стак.
-
(мягкое)
—
60 г
-
—
1 шт
-
(мак, кунжут)
—
1 ст. л.
-
(сушёный)
—
3 щепот.
Рецепт «Сырное печенье «Ёлочки»»:
Добавьте тимьян (у меня сушёный неполная чайная ложка) и мелко нарезанные томаты. Следом мягкое сливочное масло и половину яйца. Сначала размешайте тесто ложкой, затем вымесите рукой. Уберите в пакете на 15-30 минут в холодильник.
На припыленном мукой столе раскатайте тесто в полсантиметра или больше. Вырубкой сформируйте печенье и переложите на противень.
Смажьте остатками яйца, присыпьте кунжутом и маком.
Подавать к вину или шампанскому.
