Рецепт

Грудинка с овощами по-корейски

Рецепт: Грудинка с овощами по-корейски

Сегодня многие любят корейскую кухню, предлагаю вариант горячего блюда. Жареная грудинка с кусочками овощей в кисло-сладком соусе… Не бойтесь, блюдо не жирное, т. к. добавление уксуса и мёда его нейтрализует. Очень вкусно, рекомендую.

Ингредиенты для «Грудинка с овощами по-корейски»:

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1093.2 ккал
белки
17.4 г
жиры
3.9 г
углеводы
386.8 г
Порции
ккал
364.4 ккал
белки
5.8 г
жиры
1.3 г
углеводы
128.9 г
100 г блюда
ккал
69.6 ккал
белки
1.1 г
жиры
0.2 г
углеводы
24.6 г

Рецепт «Грудинка с овощами по-корейски»:

2870448_10793-300x0.jpg

Приготовить продукты, овощи вымыть, грудинку нарезать.

2870449_40342-300x0.jpg

Разогреть в широкой сковороде растительное масло, смазать им всё дно. Обжарить грудинку до красивого румянца, 5-7 минут, огонь выше среднего. Добавить перья репчатого лука, жарить 3 минуты, помешивая.

2870450_91178-300x0.jpg

Посыпать панировочными сухарями или крахмалом, обжарить ещё пару минут.

2870451_91040-300x0.jpg

Добавить кубики баклажана и кусочки чеснока. Жарить пару минут на среднем огне.

2870455_40252-300x0.jpg

Кабачки нарезать кубиком, добавить, жарить 3-5 минут.

2870456_64176-300x0.jpg

Влить соевый соус, мёд, посыпать паприкой, чёрным молотым перцем, перемешать, жарить пару минут, влить уксус, перемешать и убрать с огня. При желании посолить по своему вкусу.

2870458_92080-300x0.jpg

Традиционно подают с отварным пресным рисом и острой корейской закуской.
Но можно и на русский манер, с картошечкой или гречкой.

2870460_56306nothumb500.jpg

2870461_42380nothumb500.jpg

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

2870462_39440nothumb500.jpg

2870463_94566nothumb500.jpg

2870464_58131nothumb500.jpg

2870465_53968nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля